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文/小花谈美食

时光飞逝,转眼间又到了一年的炎天,每年这个季节,许多人都喜欢约上三五密友,坐在一块吃烧烤或烤串,再来几瓶啤酒,以为生涯就是这么简朴幸福。炎天和啤酒烧烤确实很搭配,然则人人有时吃是可以的,不能经常吃,由于炎天的饮食要以清淡为主。

大鱼大肉太油腻,吃多了容易长胖也晦气于身体康健。炎天饮食要明白荤素搭配,适当地吃一些素菜也是好的,今天向人人先容3种炎天最不值钱的菜,1块钱1大捆,炒菜或凉拌,吃着比肉还香,赶忙来看一下都是哪些菜吧。

一、凉拌根达菜粉丝

根达菜也叫做

“牛皮菜”

,由于长势兴旺以是很廉价,基本上1块钱就可以买一大捆,虽然根达菜不值钱,然则炎天吃它的人可不少,由于根达菜

清热消暑解毒,还含有厚实的微量元素

,做凉拌菜和焖面都可以。今天教人人做

凉拌根达菜粉丝

睁开全文

准备食材:根达菜、粉丝、生抽、蚝油、香醋、大蒜、香油、花椒油、食用盐

详细做法:

1.把根达菜用水洗濯清洁,再用刀切成一段一段的,起锅烧水,水开后先把根达菜的菜梗焯水2分钟,然后把菜叶放进去烫一下。捞出锅里的根达菜放入凉水中。

2.锅里倒凉水,水开后把粉丝放入煮3分钟,捞出来过凉水。

3.大蒜拍成蒜末,碗里放花椒油、香油、生抽、香醋、海蚝油。盐,搅拌平均调好料汁备用。

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皇冠正网 炎天最不值钱的3种菜,1块钱1大捆,炒菜或凉拌,比吃肉还香 第1张

4.将根达菜和粉丝放入一个大碗中,把调好的料汁浇上去,再放入蒜末,搅拌平均装在盘子里就可以开吃了。

二、清炒苋菜

炎天正是吃苋菜的好时节,虽然它价钱很廉价,然则营养价值却极高。

它不仅可以清热利湿解毒,而且还可以起到补铁补血的作用,尤其是红苋菜

。今天教人人做一道

清炒苋菜

准备食材:苋菜、大蒜、食盐、蒸鱼豉油、油、味精

详细做法:

1.苋菜洗清洁后切成段,大蒜拍成蒜末。

2.起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,然后放入苋菜,用大火爆炒3分钟。

3.苋菜中加入食盐和蒸鱼豉油,若家里没有蒸鱼豉油,可以用味极鲜也是一样的。

4.最后再放一点味精,清炒苋菜就可以出锅了。

三、凉拌空心菜

炎天的菜市场,空心菜也是随处可见,卖得也十分廉价,1块钱1大捆。别小瞧了它,虽然不值钱然则营养价值也很高,

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2 条回复
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