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天气慢慢的凉了,孩子们也开学了,秋后多喝些汤,暖胃又舒服。鱼无疑是最好的选择,营养丰富健脑还可增强抵抗力,做的好吃还是要有小诀窍哦。而纯正的番茄酱营养丰富,除了番茄红素外还含有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。对于体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄,而用新疆番茄制作的番茄酱更是自然浓郁,香味自然,无添加,是最好的选择。

今天用番茄的理想做一款孩子们最喜欢的菜,番茄味道浓郁,鲜美好吃,鱼肉鲜嫩而且无刺哦,就是婴幼儿都可以吃。我家小妮就最喜欢这个菜,每次做一大碗都不够吃,孩子多吃聪明又健康,还可以增强抵抗力不生病。这样做鱼鲜嫩无刺,汤汁浓郁最好吃,做1锅上桌秒光,全家都喜欢,开学了多给孩子吃这个,酸甜开胃,增强抵抗力又健脑,次次考第一!

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材料:龙利鱼,葱,姜,番茄酱的理想,盐,花生油。

做法:

1,番茄酱和龙利鱼备用。

2,龙利鱼化开,切成厚一点的片。

3,加入淀粉和蛋清。

4,抓匀腌渍约10分钟,这样做出的鱼滑嫩好吃,这是最好的小方法,番茄酱比较浓稠,先挖出备用。

5,锅里加入花生油,葱姜炒香。

6,加入番茄酱的理想,到不出来一定要用工具挖哦,很浓稠纯正,炒一下。

7,倒入清水。

8,汤汁很浓郁,烧到快开锅。

9,把鱼片用筷子一片片的下入到锅里。

10,小火烧开,一定要小火哦,不然鱼片会咕嘟碎掉。

11,加盐调味即可关火,只用这味调料,这个汤就很美味。

12,一大碗都不够喝,微酸微甜,鲜香味美,吃一次就忘不了,这种没有任何添加的纯正番茄酱孩子们可以放心吃。

1,用龙利鱼无刺,鱼肉又鲜嫩无渣最适合孩子和老人,做之前一定要用淀粉和蛋清抓匀,这样才可嫩滑不碎。

2,在煮的时候,一定小火慢煮,不然鱼肉会碎,这种做法换成任何肉类都很好吃。

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